ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಕೆ; ಆಂಧ್ರ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಎಸ್​ಐಟಿ ರಚನೆ

Ravi Talawar
ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಕೆ; ಆಂಧ್ರ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಎಸ್​ಐಟಿ ರಚನೆ
WhatsApp Group Join Now
Telegram Group Join Now

ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ತುಪ್ಪ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದ ಆರೋಪದ ಬಗ್ಗೆ ತನಿಖೆ ನಡೆಸಲು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಎನ್ ಚಂದ್ರಬಾಬು ನಾಯ್ಡು ಅವರು ವಿಶೇಷ ತನಿಖಾ ತಂಡ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.  ತುಪ್ಪ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರಮಗಳ ವರದಿಯ ಪ್ರತಿಯನ್ನು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಸಿಎಂ ಚಂದ್ರಬಾಬು ನಾಯ್ಡು ಅವರಿಗೆ ಟಿಟಿಡಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ವರದಿ ಬಂದ ನಂತರ ಸಿಎಂ ಎಸ್‌ಐಟಿ ತನಿಖೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಸ್‌ಐಟಿ ವರದಿ ಬಂದ ನಂತರ ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದು

ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿ ರಚನೆ ತುಪ್ಪ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವಿಶೇಷ ಸಮಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಿತಿಯ ಸದಸ್ಯರು ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ತಜ್ಞ, ಮಾಜಿ ಪ್ರಧಾನ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ಎನ್‌ಡಿಆರ್‌ಐ ಬೆಂಗಳೂರು, ಡಾ.ಬಿ. ಸುರೇಂದ್ರ ನಾಥ್, ಹೈದರಾಬಾದ್ ಡೈರಿ ತಜ್ಞ ಎಂ.ವಿಜಯ್ ಭಾಸ್ಕರ್ ರೆಡ್ಡಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಐಐಎಂನ ಪ್ರೊ. ಬಿ. ಮಹದೇವನ್, ತೆಲಂಗಾಣ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಿರಿಯ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಡಾ.ಜಿ. ಸ್ವಲತಾ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಮಲದಿಂದ 800 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡೈರಿಗಳಿಂದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಬಳಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಕಲ್ಚರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು 120 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

WhatsApp Group Join Now
Telegram Group Join Now
Share This Article